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2011/04/04

【料理】鶏肉の香草焼

110404

本日の夕御飯に作ってみた。味付けは、鶏のむね肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒をまぶす。そして、オリーブ油、レモン汁、ガーリック、生姜、タイム、パセリ、オレガノを混ぜ合わせたソースに2~3時間ほどつけてから軽く炒めて胡椒とパセリ振って出来上がり。

大変おいしゅうございました。白ワインやローリエがあったらもっと美味しかったんだと思う。特に白ワインあったらコクが出てよかっただろうなー。次こそは、ですね。

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