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2005/12/29

Scharzhofberger Kabinett【2003】

エゴン・ミュラー シャルツホーフベルガーリースリング カビネット[2003]
2人で「うまい!」叫ぶ美味しさ。

上等な白ワインを、と思い、またリースリングが好きな友達の嗜好を考えて購入した、あの、超有名なエゴン・ミュラー家の作るシャルツホーフベルガーカビネットです。

この際はっきり言いましょう。うまい。これはうますぎる!!友人と飲んだのですが、友人は仕事後なこともあってかなり疲れていましたが、二人とも目をパッチリ見開いて「うまい!うまい!」と連呼してましたw

非常に味の輪郭がはっきりしているのに、上品な味わいで、今までしばしば白ワインに感じた後味の臭みもなし。すっと抜けていきます。甘味が強いので私は多少飲み疲れしました。酸味もしっかりとあるしバランスもいいんですけどね。

前飲んだアイスワインを彷彿させるものがあり、デザートワインに特に向くと思いました。

【生産者など】
エゴン・ミュラー

【地方】
ドイツ、モーゼル

【葡萄品種】
リースリング

【買った日付、場所】
2005/11/30、カーヴ・ド・プティット・メゾン

【値段】
5,180円

【飲んだ日付、場所】
2005/12/21、友人宅

【マリアージュ】
クリームチーズ&クラコット

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